Menù speciale sabato e domenica. Il mare nei nostri piatti qui in campagna


03/08/2024

14:00
20:00

04/08/2024

14:00
20:00

Antipasti

  • Salamini di maiale nero casertano
  • Pancetta tesa affumicata di maiale nero casertano
  • Prosciutto cotto arrosto e affumicato con legno di acacia e ciliegio
  • Culatello di maiale nero
  • Formaggio primo sale di pecora del Taburno
  • Calzoncini fritti ripieni di ricotta al profumo di limone e montanare di Nonna Tatiana
  • Fiori di zucca e verdure dell'orto in pastella
  • Cozze in frittata

Primi

  • Risotto alla birra
  • Spaghetti al nero di seppia con pesce spada di Procida, zucchine e pomodori di Corbara

Secondi

  • Bistecca di maiale nero casertano, affumicata con legno di acacia e ciliegio, cotta alla brace
    oppure
  • Tomahawk di Angus di Scottona (da specificare alla prenotazione), frollatura media 60 gg., dal peso variabile tra 1 kg ed 1,5 kg. Differenza di euro 40,00 al kg

Contorno

Contorno di patate di montagna al forno al profumo di rosmarino

Dolce e fine pasto

  • Torta al cioccolato di Nonna Tatiana
  • Caffè napoletano tostato a legna tagliata ad ascia, miscela unica e esclusiva a noi riservata
  • Acqua e vino della casa

Menù bimbi

  • Antipasto con montanare e tagliata di prosciutto cotto
  • Pennette al sugo
  • Cotoletta di Marchigiana con patatine fritte
  • Dolce al cioccolato

IL PREZZO È DI 45,00 EURO PER GLI ADULTI E 28,00 EURO PER I PIÙ PICCOLI

Eventuali Elisir di liquori speciali artigianali, non commerciali, richiesti a fine pranzo in bicchierini di cioccolata, euro 4,00 cadauno.

Solo i bambini sotto i tre anni non pagano, se non consumano. Non è consentito per i bambini sopra i tre anni consumare cibo proprio.

Per i bambini esiste un ampio spazio all’aperto con giochi e casetta sull’albero ed è prevista la presenza di animatori se il numero di bambini presenti è superiore a 10.